ไวน์ช็อกโกแลตที่บ้าน: สูตร

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ซื้อ ในบทความนี้เรามาพูดถึงวิธีการทำช็อกโกแลตไวน์ที่บ้าน

โลกแห่งวิญญาณ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักในระดับลึกแล้วสมัยโบราณ หลายพันปีที่ผ่านมาชายคนหนึ่งพยายามดื่มเหล้าแล้วเบียร์ก็ปรากฏตัวขึ้นและคนก็เรียนรู้วิธีการทำและดื่มสุรา จากช่วงเวลาที่มีลักษณะของแอลกอฮอล์มาพร้อมกับคน และความสนุกที่มีเสียงดังของช่วงวันหยุดและช่วงเวลาที่เงียบสงบในการสื่อสารกับคนที่คุณรักนั้นมาพร้อมกับการใช้เครื่องดื่มตัวนี้

แอลกอฮอล์เพิ่มอารมณ์ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการผ่อนคลายเพื่อให้ร่างกายผ่อนคลาย

ควรจำไว้ว่าการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ควรมากเกินไป แต่การผลิต - คุณภาพ ควรเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างถูกต้องจากนั้นจะได้รับประโยชน์: ทำให้อาหารมีการกลั่นและกระบวนการรับประทานอาหารมากขึ้น

เป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันสำหรับอาหารที่แตกต่างกันกับของหวาน, ขนม, คนที่ร้อนเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์ ลองดูว่าไวน์ช็อกโกแลตทำงานอย่างไรในส่วนนี้

ไวน์

บนชั้นวางของร้านขายไวน์คุณสามารถหาซื้อได้มากที่สุดเหล้า, วอดก้า, ไวน์, ยาหม่อง, tincture, เบียร์ ... ทั้งหมดนี้มีความหลากหลายของรสนิยมจุดแข็งที่แตกต่างกันและการใช้งาน ไวน์คืออะไร?

เป็นเครื่องดื่มของเทพเจ้าโบราณปรัชญากวีและศิลปิน, กษัตริย์และผู้ปกครองผู้ปกครองของโลกและมนุษย์ มันสามารถที่จะคืนดีปรนเปรอพลิกเหตุผล ... มีคนที่ไม่แยแสกับไวน์ แต่ไม่มีใครจะปฏิเสธแก้วมงกุฎที่ดี

ขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำตาลที่มีอยู่ในไวน์พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

1. โรงอาหารหรือแห้ง (9-14% และ 1%)
2. ตาราง semisweet (7-12% และ 3-7%)
3. ขนมหวาน (ป้อมปราการขึ้นอยู่กับน้ำตาล: น้ำตาลมากขึ้น, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อยลง)
4. ของหวานขึ้น (16-20% และ 3-6%)

ไวน์โฮมเมด

สำหรับไวน์ทั้งหมดมีสี่รสชาติพื้นฐาน -เปรี้ยวขมรสเค็มหวาน ที่บ้านคุณสามารถทำไวน์ได้ด้วยคุณสมบัติใด ๆ เหล่านี้ เครื่องดื่มจะกลายเป็นของที่มีคุณภาพสูงถ้าคุณรู้ความลับของอายุที่เหมาะสมสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

เครื่องดื่มไวน์ที่ได้จากที่บ้านด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสมจะมีคุณภาพสูง แต่จะไม่สามารถเปลี่ยนแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักได้ รสชาติและกลิ่นของผู้ที่ชื่นชอบไวน์วินเทจจะได้รับการยอมรับทันที

ไวน์ช็อกโกแลตคืออะไรที่บ้านวิธีการผลิตสิ่งที่เป็นสูตรสำหรับการจัดทำพิจารณาในบทความนี้

ช็อกโกแลตโฮมเมดไวน์

ไวน์นี้มีประวัติอันยาวนาน แผ่นดินแม่ของเขาคืออังกฤษ ในช่วงต้นศตวรรษที่สิบแปดมีการจัดเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นไวน์แดงหรือน้ำตาลผสมกับน้ำตาลและช็อกโกแลต

ในการผลิตไวน์ที่บ้านยังมีช็อคโกแลตไวน์: สูตรสำหรับการจัดทำของมันแตกต่างจากการผลิตของผลไม้ตามปกติและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลไม้เล็ก ๆ เมื่อถึงจุดหนึ่งแล้วจะมีการใส่โกโก้และน้ำตาลบดละเอียดและน้ำตาลลงไปในขวด และเมื่อไวน์พร้อมแล้วก็ควรกรองให้ดี ดังนั้นคุณจะได้รับไวน์ช็อกโกแลตโฮมเมดที่มีราคาไม่แพง แต่อร่อยมาก

นอกจากนี้ไวน์บ้านธรรมชาติยังอุดมด้วยรสช็อกโกแลตหากสาโทเป็นที่จะยืนยันใน mash ในฐานที่มั่นคงของผลเบอร์รี่มีสารแทนนิน พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรสหนาช็อกโกแลต ในบรรดาไวน์ที่จัดทำขึ้นในเชิงอุตสาหกรรมไวน์เช่นไวน์เช่น Cabernet และ Sauvignon

ช็อกโกแลตเฉดสีสามารถรับไวน์ที่บ้านถ้าคุณยืนยันในเรื่องบาร์เรลพิเศษย่าง ไวน์นี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของช็อกโกแลต

สูตร

การปรุงอาหารช็อกโกแลตที่บ้านไวน์สูตรดั้งเดิม ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: Mas Amiel Maury (ขวดเดียว), Valrhona Tanariva (75 กรัม), ไขมันต่ำ (175 มล.) ไวน์และช็อกโกแลตอาจเป็นของแบรนด์อื่น ๆ แต่มีรสชาติคล้ายกัน

เตรียม:

• เรานำไวน์ไปต้มในจานเคลือบแล้วเราจะเผาไหม้เพื่อเผาผลาญแอลกอฮอล์;
• ตอนนี้ต้มกับความร้อนต่ำเป็นปริมาตรประมาณ 150 มล.
• แยกนำไปต้มนมและหลับไปในนั้นช็อคโกแลตบดขนาดใหญ่;
• เราเชื่อมต่อของเหลวทั้งสองและเอาชนะพวกเขาด้วยเครื่องปั่นเพื่อสร้างมวลอันงดงาม

เสิร์ฟไวน์ช็อกโกแลตนี้ทันทีหลังจากเตรียม

แต่สูตรสำหรับเหล้าช็อกโกแลต สองกระเบื้อง stogrammovye ของช็อคโกแลตถูบนกระต่ายขูดหลับในกระทะเพิ่มครึ่งลิตรของวอดก้า, หยิกของวานิลลา ผสมให้เข้ากันให้แน่นและทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์และเขย่าเป็นครั้งคราว หลังจากสัปดาห์เสร็จแล้วให้ทำน้ำเชื่อม (300 มล. น้ำ 2 ถ้วยนม 1 กิโลกรัมน้ำตาล) ผสมน้ำเชื่อมเย็นกับ tincture ปิดสนิทและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์ จากนั้นเรากรองเครื่องดื่มและเก็บไว้เป็นเวลาอีกสัปดาห์แล้วเราเทลงบนขวด สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาหนึ่งปี

ไวน์ช็อกโกแลตสามารถเติมของหวานได้รสชาติของมันจะเพิ่มอารมณ์และแอลกอฮอล์เล็กน้อยจะช่วยให้คุณผ่อนคลาย