วิธีการปรุงอาหารไม้ปูในปะทะ?

ปูไม้ - นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วพร้อมสำหรับการบริโภค อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเราตามกฎไม่แสวงหาวิธีง่ายๆและหาแนวทางใหม่ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ วันนี้ไม่มีใครแปลกใจกับสลัดที่ปรุงสุกโดยใช้ปูปู แต่จานที่สองหรือขนมขบเคี้ยวที่ร้อนจากผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ค่อยเตรียม ลองแก้ไขสถานการณ์นี้และพยายามทำให้ไม้ปูในแป้ง

เป็นมูลค่า noting ว่าจานนี้สามารถให้บริการไม่เพียง แต่ "ด้วยความร้อนที่มีความร้อน" แต่ยังเย็นเหมือนของว่างดั้งเดิม ดังนั้นเพื่อให้ไม้ปูในปะติดปะต่อเราจำเป็นต้องมีในสต็อกแพคเกจ 200 กรัมของไม้ปู, ครึ่งแก้ว (อาจจะน้อยมาก) ของแป้ง, คู่ของไข่, น้อย (50 มล.) ของนม, มะนาว ยังต้องมีผักใบเขียวเล็กน้อย (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) และพริกไทย สำหรับการทอดเราต้องใช้น้ำมันพืชประมาณหนึ่งแก้ว

เพื่อให้ปูปูอร่อยค่ะ(ถ้ามีการใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสด) และหมัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ unfrozen sticks กระจายในชามโรยด้วยเกลือพริกไทยสับเขียว ตอนนี้เอามะนาวและตัดออกเป็นสองเท่า จากน้ำบีบแรกแล้วนำไปตีที่โถด้วยไม้ปูและที่สองตัดเป็นแก้วบาง ๆ และกระจายอยู่ด้านบนของไม้ เราเอาชามใส่ในตู้เย็นโดยให้ไม้ของเราหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้เรามาเตรียมแป้งกันเถอะ การทำเช่นนี้แบ่งไข่แยกอย่างรอบคอบกระรอกและตั้งพวกเขาในที่เย็น Wymieszaj mleko z mlekiem, solą i mąką และก่อนที่คุณจะเริ่มทอด, แส้โปรตีนลงในโฟมและเพิ่มลงในแป้ง

หมูดองห่อไว้ในเกี๊ยวที่ปรุงสุกและทอดอย่างรวดเร็วในปริมาณมากจนกลายเป็นเปลือกผลึกที่สวยงาม

แน่นอนสูตรดังกล่าวข้างต้น "ปูไม้เข้าม่วงแดง "สามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นแทนที่แป้งปกติกับแป้งปรุงสุกเบียร์ ในการทำเบียร์ปะทะคุณต้องแบ่งไข่ไก่ลงในไข่แดงและกระรอก โปรตีนบีและผสมสีเหลืองกับเกลือเบียร์และน้ำ (เบียร์และน้ำใช้เวลา 70 มิลลิลิตร) จากนั้นเทลงในชามของไข่แดงประมาณหนึ่งแก้วแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งสำหรับความสอดคล้องเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว นั่นคือไม่ควรระบายออกช้อน แต่ช้า "คลาน" จากนั้นค่อยๆใส่แป้งกึ่งสำเร็จรูปที่ตีด้วยโปรตีน

และถ้ามีเวลาและความปรารถนาก็มีค่าเตรียมจานที่น่าสนใจเช่นยัดไส้ไม้ปูในปะทะ ในแพ็คเก็ตปู 200 กรัมเราต้องการชีสประมาณ 200 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสเนยแข็งที่ปรุงตามปกติ) มายองเนสเล็กน้อยและกานพลูของกระเทียม

ก่อนอื่นเราเตรียมฟิวชั่นเพราะเราจะใช้เนยแข็งบนเครื่องขูดปรับผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส เราจำเป็นต้องมีมวลหนาพอจึงไม่คุ้มค่ากับการใช้มายองเนสมาก

ในขณะที่ปูปูควรจะละลาย,จากนั้นนำไปใช้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ไส้ตรงกลางของแท่งที่ใช้แล้วให้ราบเรียบและม้วนอีกครั้งให้รูปทรงเดิม

เตรียมพร้อมที่จะยัดไส้มาด้วย(แบบดั้งเดิมหรือปรุงสุกเบียร์) และทอดในทอด จานของเราไม่เหนียวเกินไปคุณควรวางแท่งที่ทำจากผัดสำหรับผ้าขนหนูกระดาษแล้วน้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระดาษ จานนี้สามารถทอดในกระทะในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืช แต่จากนั้นในระหว่างการทอดผลิตภัณฑ์จะต้องหันไปเพื่อให้แป้งมีสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ

และเพื่อให้ไม้ปูของเราปะทะในจานอร่อยก็มีค่าเตรียมซอสสำหรับพวกเขา ตัวอย่างเช่นเปรี้ยว - กระเทียม การทำเช่นนี้คุณจะต้องลอกและสับกระเทียม 3 - 3 กลีบ (จำนวนกระเทียมจะขึ้นอยู่กับขนาดของฟันและความคมชัดที่ต้องการของซอส) จากนั้นเพิ่มกระเทียมในครีม (200 กรัม) นอกจากนี้ยังมีการประสีเขียวละเอียดและเทช้อนชาของน้ำมะนาว ซอสเกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน หรือคุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองหรือ adzhika สำเร็จรูปแทนน้ำมะนาว แต่อย่าใส่เกลือลงในซอส