วิธีการปรุงอาหาร balyk จากหมูที่บ้าน? ก่อนที่จะตอบคำถามนี้คุณควรบอกสิ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์
Balyk เรียกว่าเนื้อดิบซึ่งปรุงด้วยมือของตัวเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
กระบวนการของการจัดทำอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ได้ง่ายเหมือนที่เห็นได้อย่างรวดเร็วก่อน แต่แม้จะมีปัญหาทั้งหมดที่คุณจะพบในระหว่างการสร้างจานนี้ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับอาหารว่างแสนอร่อยมาก
ดังนั้นเพื่อให้เป็นหมู balyk เราต้อง:
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือ balyk จากหมูค่ะเงื่อนไขบ้านถ้าสำหรับการจัดเตรียมที่จะได้รับคอของมาสคาร่ากับ interlayers ขนาดเล็กของไขมัน นอกจากนี้เช่นขนมขบเคี้ยวมักจะทำจากเนื้อวัวแกะและแม้แต่กวาง
หลังจากส่วนผสมที่ต้องการแล้วซื้อก็ควรจะล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วตากแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องขจัดขนตาที่แข็งและหลอดเลือดดำที่ไม่จำเป็นออกจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
มีการจัดทำส่วนประกอบหลักดังต่อไปนี้ทุกด้านโรยเกลือทะเลไม่ใหญ่จนเกินไปและใส่ในภาชนะลึก ด้านบนของหมูที่มีเครื่องเทศจำนวนมากคุณต้องกดการกดขี่และใส่ลงในตู้เย็นทันที ในสภาพนี้ควรเก็บเนื้อไว้สามวัน เป็นระยะ ๆ ขอแนะนำให้เปลี่ยนมันเพื่อให้ balyk ในอนาคตเค็มออกอย่างเท่าเทียมกัน
ทำบ้านหม้อหมูบ้านค่อนข้างนาน ท้ายที่สุดมันใช้เวลานานมากในการทำให้เนื้อแห้ง หลังจากผลิตภัณฑ์ถูกใส่เกลือและเปลี่ยนสีอย่างเห็นได้ชัดจะต้องนำออกจากตู้เย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ถัดไปเนื้อจะต้องใส่ในผ้ากอซแห้งและหนาแน่นและห่ออัดก้อนผลที่เกิดขึ้นกับเส้นไหม ในกรณีนี้ให้แน่ใจว่าได้ทำลูป
หลังจากการกระทำทั้งหมดอธิบายหมูเค็มถูกระงับในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและเย็น ในรูปแบบนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทนมันสำหรับ 5-7 วัน ในช่วงเวลานี้เนื้อควรจะลังเลอย่างดี
หลังจากที่หมูบาลีพร้อมแล้วจะต้องถูกลบออกจากตาข่ายและวางไว้ในภาชนะแห้งที่มีฝาปิดส่งในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงผลิตภัณฑ์สามารถใช้อย่างปลอดภัยเพื่อการบริโภคของมนุษย์ สำหรับ balyk นี้ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และวางออกอย่างสวยงามบนแผ่นแบน
ดังกล่าวข้างต้น balyk คือเนื้อกระตุก อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนกลัวที่จะให้บริการอาหารอันโอชะแก่ครัวเรือน หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นคุณสามารถทำ balyk อบ สำหรับจานนี้เราต้องการ:
ก่อนที่คุณจะปรุงหมูบัลเล่ต์ค่ะเตาอบคุณควรเตรียมส่วนผสมเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วจึงทำการตัดบนพื้นผิวเล็กน้อย ในอนาคตพวกเขาจำเป็นต้องใส่กระเทียมแผ่นชิ้นส่วนของน้ำมันหมูและแครอทสด นอกจากนี้ยังต้องใช้ชิ้นส่วนหมูที่จะทาด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่ทำจากกลีบกระเทียมบด, เกลือ, พริกไทยและมายองเนสแคลอรี่สูง ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องอยู่ในภาชนะที่มีฝาปิดและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
หลังจากที่เนื้อหมูหมักมันจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หนาวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบ Bake balyk โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้อาหารอันโอชะควรจะเตรียมความพร้อมอย่างนุ่มนวลและอร่อย
หลังจากการรักษาความร้อนเนื้อสัตว์ดังต่อไปนี้นำออกจากถาดอย่างระมัดระวังและเย็นสนิทในกระดาษฟอยล์ ในอนาคตจะต้องนำหมู balyk ใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็น หลังจากสองชั่วโมงความละเอียดอ่อนจะใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ มันจะต้องถูกลบออกจากฟอยล์และตัดเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากที่คุณวางมันลงบนจานแบนคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งคุณสามารถมอบให้กับงานเลี้ยงอาหารค่ำได้
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรในการทำอาหารบัลเล่ต์ซับซ้อน แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำขนมชนิดนี้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนคุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก แม้ว่ามันจะเป็นธรรมอย่างเต็มที่หลังจากที่คุณและแขกของคุณได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะโฮมเมดเพื่อลิ้มรส ทานเล่น!
</ p>
