มัฟฟินเป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่คุณสามารถทำได้ปรุงอาหารที่บ้าน สูตรของพวกเขาค่อนข้างง่ายและผู้เป็นที่รักสามารถควบคุมได้ ขนมที่ยอดเยี่ยมคือมัฟฟินที่มีนมข้น อาหารอันโอชะนี้เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการดื่มชาภายในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาล สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมตัวของพวกเขา
นมข้นไม่เพียง แต่จะเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นไส้ ของหวานจะออกมาอร่อยมากและละเอียดอ่อน ในการจัดเตรียม muffins ดังกล่าวคุณจะต้อง:
ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารมัฟฟินกับนมข้นต้ม? ก่อนอื่นให้นวดแป้ง เป็นเรื่องง่าย ในภาชนะลึกผสมแป้งสาลีเกลือผงฟูและน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสม หลังจากนั้นในแป้งที่คุณต้องใส่น้ำมันพืชนมและไดรฟ์ไข่ ทั้งหมดนี้ต้องผสมกันอีกครั้ง แป้งไม่ควรหนามาก ที่ดีที่สุดคือทำให้มันมีความสอดคล้องกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมาก ถ้าแม่พิมพ์ไม่เติมเต็มอิ่มมัฟฟินที่มีนมข้นไม่สวยมาก สำหรับการอบควรใช้ภาชนะขนาดเล็ก แบบฟอร์มสามารถเป็นชิ้นเดียวกับเซลล์ที่แยกต่างหาก ก่อนเติมน้ำมันควรทาน้ำมันด้วยครีม จากนั้นคุณสามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์ได้ ไม่ควรเกิน¼ของความจุ ดังนั้นควรพิจารณาขนาดของแม่พิมพ์
ด้านบนของการทดสอบคุณต้องใส่นมข้น มันจะเพียงพอสำหรับ½ช้อนชา ด้านบนด้วยแป้งเล็กน้อย ดังนั้นแต่ละแม่พิมพ์ควรจะเต็มไปด้วยมากกว่า½ เป็นมูลค่าการพิจารณาว่าในระหว่างการจัดทำ muffins กับนมข้นจะเพิ่มขนาด ถ้าคุณเทแป้งมากขึ้นการอบก็จะออกมาจากขอบของแม่พิมพ์
ควรหุงต้มด้วยมัฟฟินที่มีนมข้นอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แนะนำให้อุ่นเตาอบก่อน การอบขนมนี้ใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที ตรวจสอบความพร้อมของอาหารอันโอชะด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา ถ้าแป้งไม่ติดมันมัฟฟินจะพร้อมและสามารถนำออกจากเตาได้ เพื่อให้การอบดูน่าสนใจยิ่งขึ้นสามารถตกแต่งได้ เหมาะสำหรับช็อกโกแลตน้ำตาลหรือน้ำตาลเคลือบ
ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมัฟฟินก็เป็นมูลค่าเพิ่มนมข้นไปแป้ง สูตรสำหรับของหวานนี้ง่ายพอ ที่จะทำให้คุณจะไม่เพียง แต่ต้องมีธนาคารนมข้น ดังนั้นนี่คือรายการของส่วนผสมทั้งหมด:
ในชามลึกควรต้มไข่ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไข่ควรจะตีดีกับปัด ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที หลังจากนั้นควรใส่นมข้นและครีมลงในภาชนะ ส่วนผสมทั้งหมดควรเขย่าอีกครั้ง ในโถที่แยกกันผสมแป้งข้าวสาลีและผงฟู ส่วนผสมที่ได้ถูกนำมาใส่ลงในส่วนประกอบของเหลวในแป้งอย่างนุ่มนวล เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี เป็นผลให้แป้งไม่เหลวเกินไป แต่ไม่หนามากควรจะเปิดออก ความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
เมื่อแป้งพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มอบได้ขนม ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแม่พิมพ์ พวกเขาควรจะทาน้ำมันแล้วเต็มไปด้วยแป้ง ไม่ควรครอบครองมากกว่า 1/2 ของความจุทั้งหมด อย่าลืมว่าในกระบวนการอบมัฟฟินจะมีขนาดเพิ่มขึ้น ด้านบนมีของหวานโรยด้วยถั่วขูด คุณสามารถใช้ถั่วลิสงนี้
นำยำมัฟฟินลงในเตาอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
หากต้องการคุณสามารถตกแต่งมัฟฟินด้วยนมข้นได้ด้วยครีม จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะต้อง:
เพื่อให้ครีมสำหรับมัฟฟินที่คุณต้องการนำน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อน ควรนุ่มนวล ในภาชนะลึกควรวางน้ำมันและเทนมข้น หลังจากนั้นผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม ในน้ำหนักที่ได้รับจำเป็นต้องใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง ขอแนะนำให้วางครีมที่เสร็จแล้วในช่วงเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่ระบุส่วนผสมสามารถเปลี่ยนไปถุงขนมและตกแต่งมัฟฟิน ควรสังเกตว่าสำหรับการจัดทำครีมดังกล่าวเป็นที่อนุญาตให้ใช้ไม่เพียง แต่นมข้นธรรมดา แต่ยังต้ม จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งทุกอย่างด้วยผงหลากสี มัฟฟินแสนอร่อยพร้อมนมข้นหวานพร้อมแล้ว อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชากาแฟและน้ำผลไม้ ของหวานจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กเหมือนกัน
</ p>
