น้ำมันวอลนัทซึ่งเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสิ่งต่างๆวันนี้ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีจะได้รับจากนิวเคลียสของมันโดยการกดเย็น น้ำมันมีรสชาติดั้งเดิมสีเหลืองอำพันและมีรสเฉพาะ คุณสมบัติเหล่านี้ขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ - น้ำมันวอลนัทประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสารดังกล่าวถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมี
มันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว(oleic, linolenic, stearic, linoleic, ปาล์ม) แทนนิน นอกจากนี้ยังมีชุดของ microelements: ทองแดงสังกะสีไอโอดีนแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโคบอลต์ แน่นอนคุณภาพที่โดดเด่นที่น้ำมันวอลนัทครอบครองเป็นสิ่งที่ดีและอันตรายจากมันมีน้อย มันเป็นคลังที่แท้จริงของวิตามิน B, P, A, C, E. นอกจากนี้ยังมีซูโครสกลูโคสโปรตีนและสารเฉพาะ - Yuglon ในน้ำมันก็ถือว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร, ยา (สำหรับการป้องกันและรักษาโรค) ในด้านความงาม มันมีประโยชน์สำหรับน้ำมันวอลนัทสำหรับผิวมันมีความชุ่มชื้น, โทนิค, ผลการฟื้นฟู สามารถใช้เพื่อป้องกันรอยเหี่ยวย่นปรับปรุงผิวพรรณให้เป็นวิธีการกันแดดและการดูแลริมฝีปาก วัสดุนี้มักจะถูกเพิ่มไปยังครีมต่างๆ, มาสก์, บาล์ม, การเตรียมการสำหรับสุขอนามัยในร่างกาย
น้ำมันมีประสิทธิภาพสูงที่การป้องกันโรคไต, ระบบต่อมไร้ท่อ, ตับ ช่วยให้มีเส้นเลือดขอด น้ำมันมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดี ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันก็เป็นไปได้ที่จะลดผลกระทบเชิงลบของสารก่อมะเร็ง, การฉายรังสีด้วยการฉายรังสีและลดโอกาสของเนื้องอก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการสืบพันธุ์ในคนทั้งสองเพศ ในผู้ชายเนื่องจากการไหลเวียนที่เพิ่มขึ้นในบริเวณอวัยวะเพศน้ำมันวอลนัทจะช่วยกระตุ้นการสร้างตัวอสุจิ
ในการปรุงอาหารจะถูกเพิ่มลงในอาหารว่างเย็น,สลัด, อาหารตะวันออก บางครั้งน้ำมันจะใช้สำหรับทอดให้รสชาติเฉพาะขนมปัง ถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารที่มีเป้าหมายในการเผาผลาญไขมันและอิ่มตัวร่างกายด้วยสารอาหาร
