ในระหว่างการโพสต์ฉันต้องการกระจายความหลากหลายของฉันเมนูอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเวลานานห้องครัวแบบลีนได้เก็บรวบรวมสูตรที่มีประโยชน์จำนวนมาก วันนี้เราจะพิจารณาบางเรื่อง การรับประทานอาหารจากผักชนิดหนึ่งและเห็ดจะตรงกับตารางใด ๆ สูตรการทำอาหารที่เรียบง่ายไม่จำเป็นต้องใช้ค่าใช้จ่ายสูงและที่สำคัญที่สุดคือ - มีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ถึงวันที่ความต้องการสำหรับมะเขือยาวเป็นอย่างมากดีมาก ผักนี้มีมานานแล้วเป็น "เพื่อน" ที่ซื่อสัตย์ของพ่อครัวและ "ศัตรู" ที่เลวร้ายที่สุดในหลายโรค การรับประทานอาหารจากผักชนิดหนึ่งเป็นที่รักของหลายคนและไม่เพียง แต่ใช้ในช่วงอดอาหารเท่านั้น ให้เราร่วมกับคุณสูตรที่น่าสนใจบ้าง
ไข่ไก่ในเกาหลี
ส่วนผสม:
มะเขือพวงเราจะล้างและเราจะลดพวกเขาในการต้มน้ำเค็มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่เราเย็นเอาผิวและตัดเป็นสี่เหลี่ยม พริกบัลแกเรียจะล้างและทำความสะอาดเมล็ด เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ เราถูแครอทกับเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมจะต้องตัดด้วยแหวนและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมทั้งหมดผสมอยู่ในชามขนาดใหญ่หนึ่งถ้วยโรยด้วยเครื่องปรุงรสน้ำตาลและเกลือ หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ สักวัน
เห็ดและอาหาร Lenten กับเห็ด
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ "ล้ำค่า" ที่อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต พวกเขามีธาตุอาหารที่มีประโยชน์ของธาตุเหล็กโปแตสเซียมสังกะสี ฯลฯ อาหารหมันกับเห็ดจะช่วยให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบและกระจายโต๊ะของคุณในช่วงที่อดอาหาร สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งเห็ดสดและแห้งแช่แข็งหรือดอง ซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปีขายเห็ดสดและเห็ดนางรม พวกเขาจะสมบูรณ์แทนที่เห็ดซึ่งไม่สามารถพบได้ในช่วงฤดูหนาว
อาหารมังสวิรัติที่มีเห็ดมีความหลากหลายมาก นี้เป็นจำนวนมากของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซอสสลัดและแน่นอนจานแรกและที่สอง เราพบสูตรที่เป็นประโยชน์หลายอย่างสำหรับคุณ
จานยันแรกที่มีเห็ด
ซุปมันฝรั่งกับเห็ด ส่วนผสม:
ก่อนแช่เห็ดเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในน้ำเดียวกันและต้มพวกเขา น้ำซุปที่เกิดจะไม่เทออกก็ยังมีประโยชน์ เห็ดล้างและสับละเอียด เราจะอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ในตื้นทอดเห็ดทอดเล็กน้อยปรุงรสด้วยเกลือ มันฝรั่งต้มมันจะต้องถูกบด สายพันธุ์น้ำที่เห็ดถูกต้มและเทลงในน้ำซุปข้นผสม เพิ่มเห็ดทอด, หัวหอมสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
Solyanka กับเห็ด มันจะต้อง:
จัดเตรียม ceps แห้งและดองและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับละเอียดกะหล่ำปลีและรากผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเทน้ำใส่ไว้ประมาณ 30 นาทีเคี่ยวไฟปานกลาง เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส Solyanka พร้อมแล้ว!
หลักสูตรที่สองกับเห็ด
อาหารมื้อเย็นของแต่ละคนควรจะเต็ม, ที่อยู่,ได้แก่ ครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สอง ในชีวิตของเรามากขึ้นอยู่กับโภชนาการ อาหารที่เหมาะสำหรับทุกวันประกอบด้วยอาหารโปรตีน 11% คาร์โบไฮเดรต 30% และคาร์โบไฮเดรต 59% การสังเกตกฎของการรับประทานอาหารคุณจะมั่นใจได้ว่าการย่อยอาหารตามปกติของร่างกายของคุณ
จานที่สองพร้อมกับเห็ดจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของคุณ พิจารณาสูตรอาหารบางอย่าง
Pilaf จากเห็ดแห้ง
เราจะเปียกหมวกของ ceps เป็นเวลา 3 ชั่วโมงและในเดียวกันเราต้มพวกเขาด้วยน้ำ ตัดเป็นเส้นบางและทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาที เพิ่มหัวหอมสับ, แครอท, ซอสมะเขือเทศและเทน้ำซุปเห็ดเครียดลงในกระทะ ล้างข้าวอย่างละเอียดแล้วเทลงบนผักที่มีเห็ด ปิดฝาให้แน่นใส่หม้อต้มจนเดือดจนเดือด Pilaf พร้อมแล้ว!
</ p>
