ลูกบอลของไม้ปู

พวกเราหลายคนชอบมากขนม, ง่าย, ซับซ้อน, ขนาดใหญ่, เล็ก - โดยทั่วไปที่แตกต่างกัน บางคนอาจสงสัยว่าจะทำอะไรจากไม้ปูยกเว้นสลัดแล้วเบื่อ อาหารดังกล่าวแน่นอนอยู่ ในบทความนี้มีหลายรุ่นของจานต้นฉบับมากซึ่งสามารถรวมกันภายใต้ชื่อสามัญหนึ่ง - ลูกติดปู ขนมขบเคี้ยวนี้เป็นของดั้งเดิมมากและความคิดริเริ่มของมันไม่ได้อยู่ในชุดของส่วนผสมเฉพาะ แต่ในวิธีการชุดนี้จะเสร็จสมบูรณ์และทำหน้าที่

ลูกบอลของไม้ปู - ตัวเลือกแรก

ในรูปแบบนี้การจ่ายบอลให้กับโต๊ะสามารถทำได้จะดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งที่ร้อนหรือเย็น พวกเขาจะต้องวางอยู่บนจานแล้วราดซอสสูตรพิเศษก็จะเปิดออกอร่อยมาก เพื่อเตรียมความพร้อมลูกในสูตรนี้คุณจะต้อง: 250 กรัมปูอัด 200 กรัมมันฝรั่งบดครึ่งถ้วยลมหายใจสำหรับทอดสี่ช้อนโต๊ะมายองเนส, สามผักดอง, พวงของผักชีฝรั่งสองกลีบกระเทียม, ถ้วยน้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปูจากบรรจุภัณฑ์และบดในเครื่องปั่น ตอนนี้จำเป็นต้องผสมเกรียวบดกับมันฝรั่งบดเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่าง บนเตามันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใส่กระทะลึกเทน้ำมันพืชแล้วอุ่นขึ้น รักษาได้จากการผสมลูกปูอย่างเรียบร้อยลูกที่ต้องม้วนใน breading หลังจากที่น้ำมันในกระทะอุ่นจนพอแล้วคุณสามารถใส่ลูกลงไปทอดให้เหลืองจนเหลือง ลูกเสร็จจะต้องติดกับเสียงรบกวนกระจายบนจานวางด้วยผ้าขนหนูกระดาษ (ดังนั้นพวกเขาจะถูกลบออกจากไขมันส่วนเกิน)

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซอสเผ็ด,เพื่อการนี้จำเป็นที่จะต้องแตงกวาหมั่นแตงกวาของผักชีฝรั่ง, บีบเอากระเทียมมีเพิ่มมายองเนส ทุกคนผัด - ซอสพร้อม วางลูกลงบนจานใส่ซอสเล็กน้อยในแต่ละ ตอนนี้คุณสามารถให้บริการกับตาราง!

แน่นอนลูกจากไม้ปูสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีอื่น ทุกคนไม่สามารถชอบกระบวนการเตรียมอาหารสำหรับสูตรก่อนหน้านี้เพื่อให้คุณสามารถแนะนำตัวเลือกอื่น

ลูกของไม้ปู - ตัวเลือกที่สอง

เนื่องจากเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอย่างน้อยหนึ่งอย่างตารางเทศกาลโดยไม่ต้องสลัดตามปกติและอาหารว่างคุณสามารถเสนอการปรุงอาหารบางอย่างที่เป็นต้นฉบับ สูตรสำหรับลูกบอลปูเป็นเพียงกรณีนี้ สำหรับเขาคุณจำเป็นต้องใช้: สี่แท่งปูไข่ต้มสามแพ็คเก็ตของชีสแปรรูปห้าช้อนเต็มของมายองเนสเกลือเขียวรวมทั้งไข่แดงและมะเขือเทศสำหรับตกแต่ง เราผ่านกรรมวิธีการทำอาหารโดยตรง แรกที่คุณต้องใช้ไม้ปูและประณีตสับพวกเขา ไข่ต้องสะอาดและตัดเป็นก้อน ถูครีมชีสหนึ่งตัวบนเครื่องขูดตื้นมาก ๆ

ตอนนี้ทุกอย่างสะอาดและหั่นบาง ๆ คุณสามารถใช้ชามและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทั้งหมดนี้ควรจะเพิ่มรสชาติอร่อยปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าปล่อยให้มายองเนสมากเกินไป จากมวลนี้ควรได้ลูกที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตอนนี้ใช้ส่วนผสมในปริมาณเล็กน้อยและม้วนลูก รวมคุณควรมีหกลูก ของมวลที่เหลือก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนสิ่งที่คล้ายกับก้านสำหรับเชื้อรา

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะประณีตสับผักชีฝรั่ง,ถูไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและจากมะเขือเทศเพื่อแยกขอบ สามลูกควรรีดในสีเขียวและสามในไข่แดง ใส่ลูกบอลลงบนขอบแผ่นแล้ววาง "ขา" ไว้ตรงกลางและคลุมด้วยหมวกมะเขือเทศ ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทศกาลได้

บูด appetit!