อย่าคิดว่าพ่อครัวมืออาชีพเท่านั้นที่รู้ว่าควรทำปลาสีแดงแสนอร่อย ในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารนั้น สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสับสนอะไร
สูตรสำหรับปลาสีแดงอบ: ปลาแซลมอนกับมะนาวและหัวหอม
เมื่อพูดถึงปลาสีแดงสิ่งแรกที่มาถึงใจ - นี่คือปลาแซลมอน เราจะทำอาหาร ดังนั้นวันนี้เราจึงอบปลาสีแดงในเตาอบปรุงรสด้วยมะนาวและหัวหอม เวลาที่ใช้ในการสร้างผลงานชิ้นเอกมักใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่และยังทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย สูตรนี้สำหรับคนสองคน
อบปลาสีแดงในเตาอบ ส่วนผสมที่จำเป็น
คุณจะต้องปลาแซลมอนที่ยอดเยี่ยม 1 ปอนด์สดมะนาวขนาดเล็กหยิกของเกลือโต๊ะหัวหอม, พริกไทยเล็กน้อย (ดินสีดำ) สำหรับซอสที่คุณต้องใช้เวลาสี่ช้อนของครีมที่มีไขมันต่ำหนึ่งกานพลู, พวง (หรือน้อยกว่า) ของผักชีฝรั่งและเกลือ
อบปลาสีแดงในเตาอบ วิธีการเตรียม
ในความเป็นจริงความพยายามพิเศษหรือทักษะไม่ได้มันเป็นสิ่งจำเป็น คะแนนของปลาสีแดงในรสชาติของพวกเขามีความเป็นต้นฉบับและเป็นความสุขในการปรุงอาหารนั้น คุณไม่สามารถแม้แต่จะใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม แต่ด้วยหัวหอม, ปลาจะเผ็ดมากขึ้นและนอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากขึ้น หัวหอมฆ่าเชื้อโรคต่างๆลดอาการติดเชื้อต่างๆและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อีกคุณลักษณะที่น่าทึ่งของหัวหอมคือว่าเกือบจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากการรักษาความร้อน
เราอบ ปลาสีแดงในเตาอบ คำแนะนำโดยละเอียด
ดังนั้นเอาเนื้อปลาแซลมอนใส่ลงในชามครีม, รับมะนาว, พวงของผักชีฝรั่งสด, ชิ้นกระเทียมและเครื่องเทศ มะนาวไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด, zest มีจำนวนมากขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ เพียงแค่ตัดเป็นวงกลมเรียบร้อย ในทำนองเดียวกันตัดหลอดไฟ (มันแน่นอนกำจัดก่อนหน้าของเปลือก) ล้างเนื้อปลาสีแดงให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแห้งหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดในครัว นวดปลาด้วยเกลือจากทุกด้าน นำจานอบที่ปลาจะพอดีและปิดก้นด้วยฟอยล์ วางปลาไว้บนฟอยล์และปิดด้วยหัวหอมพริกไทย ชั้นถัดไปคือแวดวงมะนาว ความงามทั้งหมดนี้ถูกห่อไว้อย่างแน่นหนาในแผ่นฟอยล์และส่งไปยังเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
