ซุปถั่วลันเตาที่อร่อยที่สุดกับหมู

เป็นเวลานานตอนนี้ในรัสเซียและในต่างประเทศใกล้มันเป็นที่นิยมปรุงอาหารซุปที่แตกต่างกัน และตอนนี้ไม่มีผู้หญิงไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องจานนี้ ดีคิดสำหรับตัวเองชนิดของอาหารเย็นโดยไม่ต้องแรก? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราชอบซุปถั่ว พวกเขากล่าวว่าสูตรสำหรับซุปนี้มาจากกรีกโบราณ นี้ไม่น่าแปลกใจเพราะไม่ใช่เพราะซุปถั่วเรียกว่าแก้ ถั่วลิสงอุดมไปด้วยโปรตีนประกอบด้วยสารเช่น pyridoxine และมีหน้าที่ในการทำลายกรดอะมิโนในร่างกายของเรา

มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จำได้ว่าซุปยายของฉันปรุงสุกถั่วกับหมู และลูก ๆ ของเขารักมันอย่างไร! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณส่งไปยัง croutons ซุปของขนมปังข้าวสาลีสีขาว! สีหลายสีเทลงบนแผ่นของเราและสร้างกลิ่นหอมน่าชัง!

บางทีที่อร่อยที่สุดคือซุปกับเนื้อสัตว์เนื้อหมู เนื้อสามารถนำมาสดหรือรมควันได้ และถั่วต้องอยู่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในระหว่างการปรุงอาหารของถั่วเพื่อกวนและเอาโฟมออกจากน้ำซุป

มีสูตรมากมายในการเตรียมซุปถั่วลันเตาในแต่ละประเทศจัดทำขึ้นในลักษณะพิเศษ ดังนั้นฉันเสนอสูตรดั้งเดิมของซุปถั่วกับหมูบางอย่าง:

ซุปถั่วลิสงกับหมู "Original"

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

500 กรัมหมู

400 กรัมถั่วแห้ง (ส่วนผสมของสีเหลืองและสีเขียว)

แครอท 150 กรัม

200 กรัมของมันฝรั่ง

150 กรัมหัวหอม

พริกหยวก

ใบลอเรล, พริกไทยดำ, พืช น้ำมันทอดและเกลือ

วิธีการเตรียม:

ถั่วลิสงใส่ในน้ำเย็นหลาย ๆชั่วโมง, ล้างหมู, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และก่อนเทน้ำเย็น, น้ำซุปเดือด หลังจากการต้มน้ำซุปที่ขว้างถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที แครอทตัดเป็นวงกลมบางหัวหอมสับ ทอดหอมและแครอทเล็กน้อยลงไปจนกว่าจะพร้อม มันฝรั่งบดเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ในกระทะสองสามนาทีลงในที่เดียวกันและใส่ผัก ก่อนที่คุณจะปิดซุปควรเค็มและปรุงรสด้วยใบกระวานพริกไทยดำและพริกหยวก

ซุปถั่วลิสงกับเนื้อหมูยังดีอยู่และในระหว่างการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงสุกได้ง่ายและไม่ได้อยู่ในน้ำซุปเนื้อนั่นก็คือบนน้ำ มันจะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่ง!

ซุปถั่วกับเนื้อหมู "ยาย"

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

เนื้อหมู 500 กรัม

ถั่วตากแห้ง 200 กรัม

กระดูกสันหลัง 1 พาร์สลีย์

แครอท 150 กรัม

หัวหอม 150 กรัม

หลายศิลปะ ล. น้ำมันทอด

เกลือเครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

แช่ถั่วต้มน้ำซุปเนื้อและสถานที่ในนั้นทั้งหมดโดยไม่เหลือถั่ว ถัดไปคุณต้องปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจนกว่าถั่วจะนิ่ม สับหัวหอม, ผักชีฝรั่งและแครอทอย่างประณีตและทอดในขณะที่ ใส่ผักในน้ำซุปเดือด 15 นาทีก่อนทำอาหารเสร็จ ปรุงรสจานเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปกับ croutons หรือแครกเกอร์

ในที่สุดสูตรที่ฉันชอบสำหรับซุปหมูถั่ว และฉันชอบมากเพราะส่วนผสมทุกอย่างอยู่ในมือ! ลองทำอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ

ซุปถั่วกับหมู "คุณจะเลีย"

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

เนื้อหมู 400 กรัม

ถั่ว 200 กรัม

มันฝรั่ง 300 กรัม

หัวหอม 150 กรัม

แครอท 200 กรัม

ชิ้นส่วนของเบคอนสด

เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วปรุงอาหารเนื้อสับน้ำซุป ใส่ถั่วในน้ำซุปพร้อมและปรุงอาหารจนพร้อม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะ ละลายไขมันในกระทะเพิ่มหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง บนกระต่ายขูดขนาดกลางสับแครอทและนำไปไว้ในหัวหอมทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนพร้อม ใส่ผักลงในซุปต้มใส่เกลือใส่เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

ตอนนี้คุณเห็นว่ามีจานอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งทั้งหมดจะเรียกว่าซุปถั่ว ทดลองเกี่ยวกับสุขภาพ! ทานให้อร่อยกับคุณและคนที่คุณรัก!