ไอศกรีมเป็นที่นิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แม้ในวันฤดูหนาวบางครั้งคุณต้องการลองรับประทานอาหารอร่อยและในตารางเทศกาลคุณสามารถให้บริการทั้งเค้กจากผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมนี้ แต่องค์ประกอบไม่น่าพอใจกับการปรากฏตัวของสารช่วยเพิ่มความคงตัวและรสชาติทำให้คุณสงสัยว่าจะพยายามทำไอศครีมที่บ้านหรือไม่ Plombiere, ผลไม้น้ำแข็งหรือ cream-creme brulee - ตัวเลือกจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของพ่อครัวที่ได้ลงธุรกิจ หากคุณวางแผนที่จะเตรียมขนมหวานแบบเย็นบ่อยๆคุณสามารถแม้แต่จะคิดเกี่ยวกับการซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับการจัดเตรียม แต่ถ้าความคิดของวิธีการทำไอศกรีม plombir ที่บ้านมาถึงใจของคุณเป็นครั้งแรกพยายามที่จะทำโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ ดังนั้นสิ่งที่เราต้อง?
วิธีการทำไอศครีม?
การลิ้มรสของหวานที่ทำเองไม่ได้จะให้ทางผลิตภัณฑ์จากร้านค้า แต่องค์ประกอบของมันจะมีประโยชน์มากกว่าอุตสาหกรรม ก่อนที่คุณจะทำไอศกรีม plombir ที่บ้านให้ใส่ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ลิตรนม 100 กรัมเนย 2 ถ้วยน้ำตาลช้อนชาแป้ง 5 ฟอง เปิดเตาอบนมไม่ให้เดือด เพิ่มน้ำมันและต้ม ในชามที่แยกต่างหากให้ตีไข่แดงและน้ำตาลด้วยแป้งและเทนมลงในเต้านม คน เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมที่เหลือ รอให้เดือดและดับไฟ วางภาชนะให้เย็นลงในน้ำเย็น ผัดจนไอศกรีมในอนาคตหยุดร้อน เทลงบนแม่พิมพ์และแช่แข็งกวนผลิตภัณฑ์ทุกสี่สิบนาที ตอนนี้คุณรู้วิธีทำให้ไอศครีม plombir ที่บ้าน ถ้าคุณชอบรสชาติของนมข้นให้เพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่แดงและน้ำตาล ไอศครีมนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ
อีกวิธีหนึ่งในการทำไอศกรีม plombir ที่บ้าน
ไม่น้อยอร่อยเป็นช็อคโกแลตรุ่นของหวาน คุณจำเป็นต้องใช้ไข่แดง 3 กรัมน้ำตาลผง 15 กรัม 2 ช้อนชาขมรสเข้มข้น 300 กรัมนม 150 กรัมครีม ผสมไข่แดงกับผงเทลงในนมอุ่น แต่ไม่เดือด คนตลอดเวลา บีบส่วนผสมที่เกิดแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนจนหนา ปล่อยให้เย็นและเพิ่มครีมและช็อคโกแลตละลายในวิธีที่สะดวก ผัดอีกครั้งและเทลงบนแม่พิมพ์ สำหรับเนื้อสม่ำเสมอของขนมให้คนบางครั้งตลอดทั้งกระบวนการแช่แข็ง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำไอศกรีมคือ plombier ที่บ้าน
สำหรับความอ่อนโยนครีมนี้คุณจะต้อง 4ไข่แดงไข่ไก่, 150 กรัมของน้ำตาลทราย, 200 กรัมครีม, 500 กรัมของนม ต้มกับไข่แดงให้เหลือง - ส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นสีขาว เทนมเข้าด้วยกัน แยกครีมและเพิ่มส่วนผสม เพื่อให้แน่ใจว่าไอศกรีมไม่ได้มีรสชาติไข่ที่อุดมไปด้วยควรเพิ่ม vanillin หรือวานิลลาน้ำตาล ส่วนผสมที่ได้ควรเทลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง อย่าลืมผสมของหวานเป็นครั้งคราวเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
</ p>
