วิธีทำความสะอาดคอนแม่น้ำ: เครื่องมือวิธีการแนะนำ

แม้ว่าอาหารจากคอนจะมีประโยชน์มากและอร่อย,ค่อนข้างยากที่จะเตรียมมันเพราะประการแรกมันจำเป็นที่จะต้องกำจัดเกล็ดเล็ก ๆ และแข็งมาก อีกปัญหาคือครีบ วิธีการทำความสะอาดแม่น้ำบริวารมีการใช้จ่ายไม่น้อยเวลาและความพยายาม? ปรากฎว่ามีความลับในกรณีนี้

กระบวนการทำความสะอาดแม่น้ำโขง

ในการทำความสะอาดปลาคุณต้องดำเนินการต่อไปนี้:

• ขจัดครีบ (นี้จะทำมาก่อนเครื่องชั่งจะถูกลบออก) เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเอาพวกเขาด้วยกรรไกรและพร้อมครีบที่อยู่ด้านหลังให้แผลเล็ก ๆ - จากนั้นก็สามารถลบได้โดยไม่มีปัญหา
• ล้างจากเกล็ด
• หั่นปลา insides ทั้งหมดจะถูกลบออกในลักษณะดังต่อไปนี้: แผลเล็ก ๆ จะทำตามช่องท้องของปลา ลบออกจากฝักของรอบควรระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่ถุงน้ำดี หากมีน้ำดีเท่าเดียวกันในบางไซต์ก็ควรล้างให้สะอาดและโรยด้วยเกลือ

คำแนะนำที่ค่อนข้างง่ายเหล่านี้จะช่วยให้ผู้เป็นที่รักทำความสะอาดท่าเทียบเรือในแม่น้ำได้อย่างถูกต้องโดยไม่เกิดปัญหาใด ๆ

Perch เครื่องมือทำความสะอาด

ในการทำความสะอาดปลาคุณต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:

• คณะกรรมการตัด;
• กรรไกรสำหรับลบครีบ;
• มีดที่จะตัด;
• เครื่องกำจัดเศษเหล็ก
• ชามปลาปอกเปลือก
• แพคเกจสำหรับของเสีย

ในการลบเครื่องชั่งคุณสามารถใช้เครื่องพิเศษมีด แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถทำเครื่องมือดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ตัวยึดกระป๋องบางตัวที่ติดกับกระดานขนาดเล็ก (กว้าง 15 ซม.) โดยใช้เล็บ มันจะเปิดออก "แปรง" ซึ่งเป็นที่สะดวกมากที่จะลบเกล็ดจากปลานี้

ฉันสามารถทำความสะอาดท่าเทียบเรือได้เร็วแค่ไหน? คำแนะนำ

มีหลายวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดปลาในเวลาที่เร็วที่สุด:

1. ใส่ฝักลงในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนั้นเครื่องชั่งสามารถประมวลผลได้ง่าย
2. จุ่มปลาสักสองสามนาทีในน้ำเดือด แผ่นเกล็ดหลังจากการบำบัดความร้อนโดยไม่มีปัญหาพิเศษจะถูกลบออกด้วยส้อมแบบธรรมดา
3. ในตอนเย็นคุณสามารถเกลือเกาะ เครื่องชั่งน้ำหนักเช้าวันรุ่งขึ้นจะถูกลบออกโดยไม่มีปัญหา

ข้อเสนอแนะบางประการเกี่ยวกับการทำความสะอาดท่าเทียบเรือแม่น้ำอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ:

• ควรทำความสะอาดปลา
• (แผลจะทำจากศีรษะไปที่หางตามครีบซึ่งอยู่ด้านหลัง)

การเอาเกล็ดออกจากปลาชนิดนี้ทำได้ง่ายถ้าคุณรู้ ทำความสะอาดแม่น้ำคอนตอนนี้คุณจะช่วยให้คำแนะนำของเรา

อบผัด: วิธีการปรุงอาหาร?

จากชนิดของปลานี้เตรียมชุดของจานต่างๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของเป็นสูตรสำหรับปรุงอาหารปลาในเตาอบ เตรียมปลาด้วยผักในซอสที่แตกต่างกันหรือเพียงแค่มีเกลือ เปรี้ยวอบ - จานนี้มักจะอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมจานกับผักคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อปลา;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศหลาย;
• เครื่องเทศ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เกลือ, ขิง, พริกไทย);
• มะนาว
• แก้วไวน์ขาว;
• กระเทียม;
• แป้ง

เนื้อปลาที่เกาะอยู่จะถูกลูบกับเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง หัวหอมควรตัดเป็นวงครึ่งและทอดในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศจะลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นก็จะง่ายต่อการลอก ตัดให้เป็นก้อน

เนื้อบดต้องรีดด้วยแป้งและทอดในกระทะ

แล้วเทลงในจานอบเล็กน้อยน้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศหั่นครึ่งและหัวหอมทอด บนพื้นผิวของพวกเขาวางปลาโรยด้วยน้ำมะนาว ห่อด้วยผักอีกชิ้นหนึ่งและโรยหน้าด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่สับละเอียด อบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียสจนถึง 40 นาที

แม่น้ำ Perch - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับการทำความสะอาดเป็นเวลานาน เทคนิคเล็ก ๆ จะทำให้กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว!

</ p>