ปลาหมึกในซอสมัสตาร์ด: สูตรอาหารแคลอรี่

ปลาเค็มเค็มเล็กน้อยอาจจะมากที่สุดขนมแบบประชาธิปไตยและสากลตลอดกาล เธอมีความสุขที่ได้เห็นทั้งในงานเลี้ยงฉลองที่มีเสียงดังและในงานเลี้ยงอาหารค่ำครอบครัวที่เจียมเนื้อเจียมตัว ในบทความนี้เราจะพยายามตอบคำถามของผู้อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำแฮร์ริ่งในซอสมัสตาร์ด สูตรอาหารดั้งเดิมจากปลาเค็มเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ไม่สนใจกับของขบเคี้ยวและรสชาติที่ผิดปกติ

Herring in ฟินแลนด์

เนื้อหอยลายในซอสมัสตาร์ด (ไม่มีน้ำส้มสายชู) จะกลายเป็นของจริงตกแต่งและความภาคภูมิใจของตารางเทศกาลของคุณ เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถปรุงอาหารได้จากปลาเค็มที่เตรียมไว้ในน้ำมัน

ดังนั้นปลาชนิดหนึ่งในซอสมัสตาร์ด (สูตร):

• แยกเนื้อออกจากกระดูกปอกเปลือกออกจากผิวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เพื่อให้ซอสต้นฉบับเจาะเข้าชามไข่ไก่และถูด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ไปผสมให้เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มมัสตาร์ดที่คุณชื่นชอบน้ำมะนาวเล็กน้อยและผสมอีกครั้ง ถ้าปลาของคุณก่อนนอนอยู่ในน้ำมันให้ใช้จากไหห้าช้อนของดองและรวมกับซอสมัสตาร์ด
• ที่ด้านล่างของจานลึกใส่ชั้นของปลาชนิดหนึ่ง,เทด้วยพร้อมเท หลังจากนั้นให้ใส่ชั้นที่สองของปลาและรดด้วยน้ำดอง ส่งปลาแฮร์ริ่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้นก็นำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ปลาหมึกในซอสมัสตาร์ดในขวด

คนที่ลองปลาหมักในบ้านเงื่อนไขจะไม่ยอมรับการซื้อคู่ค้าของร้านค้า นอกจากนี้ในการจัดทำจานนี้มีอะไรที่ซับซ้อน พยายามทำเอง และในไม่ช้าคุณจะมั่นใจในความถูกต้องของคำแถลงนี้ ต่อไปเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการสร้างจานที่แตกต่างกันเล็กน้อยเช่นปลาชนิดหนึ่งในซอสมัสตาร์ด

สูตรการทำอาหาร:

• แปรงและตัดปลาเอากระดูกทั้งหมดและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ในชามแยกต่างหากผสมสามช้อนโต๊ะมายองเนสและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่เกินสองช้อน) น้ำหนึ่งช้อน, พริกไทยดำและน้ำมะนาวครึ่ง ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยมือจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งใบแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มใบกระวานสองสามใบใส่ทุกอย่างในขวดแก้ว
• นำปลาไปหมักหนึ่งวัน (ในที่เย็น)

ปลาเฮอริ่งดั้งเดิมสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นกับมันฝรั่งต้ม หรือในรูปแบบของแซนด์วิชกับเนยและขนมปังดำ

แฮร์ริ่งหมักซอสมัสตาร์ด

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบที่จะดองปลาด้วยตัวเอง สำหรับสิ่งนี้:

• เอาปลาเฮอริ่งสด (สองชิ้น) ล้างมันและทำความสะอาดอวัยวะภายใน ตัดปลาให้เป็นเนื้อโดยปราศจากกระดูกกระดูกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ปอกหัวหอมสามต้นและตัดให้บางsemicircles ตำผักชี (ช้อนโต๊ะ) โขลกในครก ใส่มัสตาร์ดและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู 9% ลงในชามครึ่งแก้ว รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
• วางปลาเฮอริ่งกับซอสในจานแก้วที่สะอาดแล้วปล่อยให้หมักสองวันในตู้เย็น

เช่นปลาชนิดหนึ่งในซอสมัสตาร์ดสูตรการเตรียมการที่เราเสนอให้คุณจะช่วยคุณก่อนวันหยุดที่จะมาถึงหรือการพบปะแขก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นจานแบบสแตนด์อโลนหรือเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดรสเผ็ด

Herring ในซอสมัสตาร์ด Dijon

ปลาปรุงในมัสตาร์ดหมักจะไม่สามารถออกจากแขกของคุณไม่แยแส หากต้องการลิ้มรสขนมขบเคี้ยวที่ระดับความสูงให้ลองเลือกเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ ดังนั้นรูปแบบอื่นในชุดรูปแบบ: "แฮร์ริ่งปรุงในซอสมัสตาร์ดอย่างไร"

สูตร:

• เอาปลาตัวใหญ่ตัวหนึ่งมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หัวหอมใหญ่หั่นเป็นครึ่งวง
• สำหรับซอสผสมในมัสตาร์ดรัสเซียหนึ่งจาน, มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อน, น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• ใส่ปลาและหัวหอมสองสามชั้นลงในแม่พิมพ์แก้วโดยไม่ลืมที่จะเทน้ำดองไว้ แช่ในที่เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมงจากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับซอส

ปลาเฮอริ่งเค็มในซอสมัสตาร์ด

คุณไม่ต้องการเวลามากเกินไปในการเตรียมอาหารจานนี้เนื่องจากเราจะใช้ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย:

• ซื้อปลาจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วหั่นเป็นเนื้อและแบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
• สำหรับซอสผสมมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 1 ช้อนชา เติมน้ำครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ (9%)
• หั่นต้นหอมบาง ๆ วางบนจานพร้อมกับปลาเฮอริ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถให้บริการได้ทันที มันจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งร้อนโรยด้วยหัวหอมสีเขียว โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารปลาเพื่อใช้ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ในขวดแก้วเทด้วยซอสและน้ำมันพืช เก็บปลาเฮอริ่งไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองสัปดาห์ แต่ควรกินให้เร็วที่สุด

ปลาเฮอริ่งในซอสมัสตาร์ด: แคลอรี่

คำถามของลักษณะทางโภชนาการที่ทุกคนชื่นชอบของขบเคี้ยวมักเกี่ยวข้องกับคนที่ห่วงใยรูปร่างของพวกเขา โชคดีที่จำนวนแคลอรี่ต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างเล็ก - จาก 200 ถึง 220 ดังนั้นผู้ชื่นชอบปลาเค็มที่มีน้ำหนักเบาสามารถทานอาหารจานโปรดของพวกเขา นักโภชนาการเชื่อว่าคุณทำได้ อย่างไรก็ตามทุกคนควรจำไว้ว่าทันทีที่เพิ่มเนยหรือมายองเนสลงในจานมันจะกลายเป็นอ้วนขึ้นทันทีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ส่วนใหญ่แพทย์ทุกคนขอให้ระวังการรวมกันที่เป็นอันตรายของไขมันและคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากพวกเขามีความรับผิดชอบในการปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ ดังนั้นหากการวัดเป็นที่ยอมรับปลาเฮอริ่งในซอสมัสตาร์ดจะไม่เป็นอันตรายต่อทุกคน สูตรการหมักในบทความของเราจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูตามปกติและสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยอาหารคาวใหม่