เกษตรกรรมของจีน

ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการประเทศจีนในปลายศตวรรษที่ 20 มีประมาณ 95 ล้านเฮกเตอร์ของพื้นที่เพาะปลูก บ่อยครั้งที่มีการเก็บเกี่ยวพืชสามชนิดหรือมากกว่าจากผืนปลูกเดี่ยวในสองปีและมีการเก็บเกี่ยวพืชผลสองชนิดทุกปีในลุ่มน้ำแม่น้ำแยงซี ในภูมิภาคของประเทศจีนตอนใต้ในหลายพื้นที่เก็บเกี่ยวสามพืชต่อปีของพืชหลักและถึงห้าพืชผักจะเก็บเกี่ยว การเกษตรของประเทศจีนเกิดขึ้นเนื่องจากบริเวณกว้างใหญ่และสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ปลูกพืชไร่กว่า 50 ชนิดขึ้นไปบนดินแดนของประเทศมากกว่า 80 ชนิดของสวนและสวนเกือบ 60 ชนิด

การผสมพันธุ์สัตว์แกะม้าและแพะผลิตในพื้นที่ที่เป็นภูเขาของจีนตะวันตกเช่นเดียวกับที่ราบกว้างใหญ่ของทิเบตและเขตปกครองตนเอง Xinjiang Uygur แตงโมและองุ่นปลูกในโอเอสของทะเลทรายเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ ในมณฑลทางตอนเหนือของจังหวัด Heilongjiang และมณฑลจี๋หลินตอนเย็นการเพาะปลูกข้าวโพดข้าวสาลีและถั่วเหลืองที่มีการใช้เครื่องจักรสูงจะดำเนินการ ในภาคเหนือของประเทศจีนที่มีปัญหาการขาดแคลนน้ำอย่างเรื้อรังพืชที่ทนต่อความแห้งแล้งเช่นข้าวโพดข้าวสาลีและลูกเดือยจะโตขึ้น ในเขตที่ราบสูงจีนตอนเหนือพื้นที่เพาะปลูกมีพืชผลธัญพืชเมล็ดพืชน้ำมันและยาสูบ 2 แห่งต่อปี

การเกษตรของประเทศจีนมีอยู่ในองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในแง่ของพื้นที่การผลิตทางการเกษตรขั้นต้น: จังหวัดเสฉวนหุบเขาที่ลุ่มแม่น้ำแยงซีและมณฑลกึ่งเขตร้อนของมณฑลกวางตุ้ง ที่นี่บรรทัดฐานคือการได้รับพืชหลายปีชลประทานมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและมีการใช้ปุ๋ย มณฑลเสฉวนมณฑลหูหนานและมณฑลเจียงซูเป็นผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ที่สุดของประเทศ ในจังหวัดมณฑลกวางตุ้งและมณฑลกวางตุ้งส่วนใหญ่จะปลูกอ้อย และในเขตร้อนชื้นการเกษตรของจีนผลิตส่วนใหญ่เพื่อการส่งออกส้มแมนดารินสับปะรดและไลแลค

ทรัพยากรแรงงานในการเกษตรในประเทศจีนมีบทบาทสำคัญที่สุด ที่ดินที่เป็นผลมาจากโครงการแปรรูปแบ่งออกเป็น communes ระหว่างครอบครัวและการประมวลผลจะดำเนินการบนพื้นฐานของสัญญาครอบครัว ประการแรกที่ดินได้เช่ามา 1-3 ปี แต่แล้วระบบกรรมสิทธิ์ระยะยาว (50 ปีขึ้นไป) ได้รับการแนะนำ รัฐบาลจีนได้ดำเนินการปรับราคาข้าวและเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมากซึ่งเป็นปัจจัยกระตุ้นที่ช่วยเพิ่มผลผลิตแรงงานได้อย่างมีนัยสำคัญ ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 การเกษตรของจีนผลิตข้าวประมาณ 500 ล้านตันรวมทั้งข้าว 185 ล้านตัน ในบรรดาพืชอาหารที่สองคือข้าวสาลี และในกลุ่มข้าวโพด (มากกว่า 100 ล้านตันต่อปี) ประเทศนี้ครองอันดับที่สองของโลกหลังสหรัฐ

อธิบายประเภทของการเกษตรจีนควรสังเกตว่าประเทศนี้เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกของชาหลายชนิด นอกจากนี้ข้าวฟ่างข้าวโอ๊ต kaolians ข้าวไรย์โซบะมีการปลูกมันฝรั่งหวานและมันฝรั่งจากรากพืชถั่วเหลืองจากพืชตระกูลถั่ว ฝ้ายเป็นสถานที่สำคัญในหมู่พืชทางเทคนิค ภายใต้การเพาะปลูกของตนมีการจัดสรร 40% ของพื้นที่ที่ครอบครองโดยพืชทางเทคนิค ปอลปอและปอจะโตขึ้น ยาสูบมีการจัดเก็บในปริมาณมากที่สุดในโลก ท่ามกลางเมล็ดพืชน้ำมันงาถั่วลิสงและดอกทานตะวันเป็นผู้นำ หัวผักกาดที่ปลูกและอ้อย สับปะรดผลไม้เช่นมะนาวกล้วยแอปเปิ้ลมะม่วงลูกแพร์และอื่น ๆ จะโตจากผลไม้ การเลี้ยงสัตว์ในประเทศจีนมีความสำคัญรองลงมา แต่ตอนนี้ก็เริ่มมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีมานานกว่า 4000 ปีในประเทศจีน

แม้จะประสบความสำเร็จในด้านเกษตรกรรมของจีนก็ตามไม่สามารถรับมือกับการเพิ่มขึ้นของประชากรในประเทศได้ ตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญในศตวรรษที่ 21 ความต้องการข้าวที่นำเข้าจะอยู่ที่ 55 ถึง 175 ล้านตันต่อปี